卖水果的商贩通常会给每一半的表面包一层保鲜膜。通常顾客智慧注意瓜果的质量，而不会对透明的保鲜膜有更多的关注。但食品包装专家提醒说，消费者在选购食品时一定要注意，PVC材质的保鲜膜有致癌危险。

  在近日网民们开始关注保鲜膜问题后，我也走访了一些市场。发现北京的保鲜膜使用相对来说还比较规范。在拥有固定场所的水果店、菜市场等地，记者并未曾发现劣质“三无”保鲜膜。只是在南城的一处路边摊位的水果摊南里发现了一卷可疑保鲜膜。

  一大卷黄颜色的保鲜膜，看上去有点像胶带纸。拿起来仔细看的话，单层的保鲜膜非常透明，卷筒是黄色，筒身上还印着外文。记者仔细查看，保鲜膜从里到外没有一个中文字，也没有生产厂商、品牌、规格、材质等任何信息。记者问这些保鲜膜质量是不是有保证，摊主表示一直都是用这种保鲜膜，

  但从近日新闻媒体报道的情况去看，外省市部分地区“三无”保鲜膜使用还比较多。今天山东潍坊的新闻媒体报道了多路记者在调查中发现号许多商贩使用的保鲜膜“身份不明”。

  国际包装协会副会长兼秘书长董金狮昨天和记者说，目前市场上出售的保鲜膜按材质分有三大类，分别是PE、PVC(“聚氯乙烯”)和PDVC，其中PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以完全放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质DEHA(己二酸二异辛酯)，对人体危害较大。

  国家质检总局早在2005年10月就发布了重要的公告：禁止生产或进出口含有DEHA(己二酸二异辛酯)增塑剂的PVC食品保鲜膜。已生产和出售该类保鲜膜的企业应立马停止生产，并召回已出厂产品。质检总局还是给出消费警示：即使是PVC食品保鲜膜，也不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。

  他提醒消费者，一般来说，特别亮、很透明的是PVC材质，而看上去不透明的多为PE材质。

  单张的PVC和PE保鲜膜都是透明的，很难区分。但成卷的就会在色泽上有明显的差异，PVC保鲜膜会呈淡淡的黄色。而PE保鲜膜则是无色的。

  PVC保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后能够继续燃烧。