“你看，满山遍野的枇杷为何用果袋包起来？”果农老林自问自答道，“还不是为了它的色泽卖相。”

  据老林介绍，当果子开端膨大的时分，就要用果袋包起，除了避免山上的雀鸟来偷吃，更重要的是，保护好枇杷的光泽，避免风吹雨打，影响它的卖相。为此，枇杷采摘时也给女工们增加了难度，要先拆开果袋看是否老练，假如都熟了，就连枝带杆一同裁剪，假如是部分颗粒老练了，就要当心谨慎地裁剪，避免误伤。

  “其实要论甜度，不必果袋包的会更甜些。”林舜民和记者说，究竟套袋会减缓它的光合作用，影响了它的糖分转化，可是没套袋的表面会粗糙些。

  “用农家肥种出的枇杷，也比用化肥种出的枇杷更好吃。”林舜民说，因为现在农家肥不多，遍及用的都是化肥，为此早年的枇杷比现在的更甜美。

  “走，前面就有一户人家在分拣，尝尝甜不甜。”在林会长带领下，记者在一个不到20平方米的小宅院内看到，女工们正静心对枇杷进行分拣，依照个头巨细来选择，一个个黄澄澄的枇杷规整地摆放在篮筐中。“要轻拿轻放，你看，枇杷上有细微的绒毛，当心手指。”女工林阿姨指着枇杷，和记者说，指头略微用点力，就会在枇杷绒毛上留下痕迹，破坏了它的“卖相”，特别娇贵。

  “来……来……尝一粒。”女工递过一粒枇杷让记者尝尝，剥开果皮，一阵幽香扑鼻而来，进口虽感觉水分较足，但甜味不行。

  女工说，莆田枇杷“早钟六号”老练时期在4月上旬，而“解放钟”枇杷老练期在4月下旬到5月底，为此，再过半个月枇杷老练很多上市后，质量最好，价格或许更廉价，那时分更好吃。

  莆田枇杷前史悠远持久，据当地记载，早在晋代枇杷就已引进莆田市，莆田枇杷的前史至少在1000年以上，因为当地得天独厚的地理环境，莆田枇杷的质量比江苏、浙江、日本产的都要好。

  “除前史悠远持久外，离不开咱们这儿的气候、土壤等多方面要素。”莆田枇杷协会有关人员说，莆田地处南亚热带到中亚热带过渡地带，是枇杷出产的最适合区域之一。这儿终年均匀气温20.1℃~20.6℃，3—8月份降雨最多，这样一个时间段恰好是枇杷成果成长期，需求很多水分；11—12月份开花期，雨比较少而且较少有大霜，有利于受粉；2—5月份间，气温逐步升高，日均匀最高气温在16.6℃~27.5℃，日均匀最冷气温在8.7℃~19.8℃，这样的气温有利于幼果成长。

  莆田的这些气候要素恰能满意枇杷成长成果的要求，所以莆田枇杷比江苏、浙江、日本产的都要大，而且比浙江等地的枇杷早熟一个多月。

  “本年枇杷丰登，产地价6.5元/斤，同比降了10%左右。福州零售商场枇杷价格约16~18元/斤，同比也降了10%左右。

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